75g oilasko ongailu portugaldarra 75g * 24 kaxa / kartoi
Produktua Parametroa
| Produktuaren izena | 75 g oilasko ongailu portugaldarra | OEM | Onargarria |
| Dastatu | Zapore freskoa | MOQ | 600 kaxa |
| Inprimakia | Potentzia | Ziurtagiria | HALAL |
| Erabilera | Sukaldaritza-plater | Zehaztapena | 75g * 24 kaxa / kartoi |
| Marka | AkDud | Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorra |
Osagai nagusiak eta zapore ezaugarriak
Portugalgo oilasko hautsaren errezeta espezietan oinarritzen da. Osagaien proportzioa apur bat aldatzen da marka ezberdinen artean, baina zapore orokorra beti deskribatzen da "gozoa eta pikantea + apur bat garratza + belar usaina" bezala:
1. Oinarrizko zapore-osagaiak: Gatza eta azukre zuri granulatuak osatzen dute zapore-oinarria. Produktu batzuek maltodextrina eta arto-irina gehi ditzakete pikorrik ez sortzeko, edo zapore-indartzaile disodio inosinatoa (E631, E627) gehi dezakete umami zaporea hobetzeko.
2. Espezie nagusiak: Pipermin gorri gozo hautsa (% 28 inguru) da zapore osagai nagusia. % 9ko txili hautsarekin konbinatzen da zapore ertain-pikantea emateko. Horrez gain, oreganoa, ezkaia eta erramu hostoak bezalako belarrak gehitzen zaizkio konplexutasuna hobetzeko.
3. Zapore bereziko osagaiak: Limoi zaporea (% 0,5) da portugaldar estiloaren ezaugarriaren gakoa, koipea neutraliza dezakeena; produktu komertzial batzuek baratxuria, jengibrea, iltzea eta albahaka ere gehi ditzakete usain konplexua indartzeko.
Aplikagarriak diren eszenatokiak eta Erabilera Metodoak
Ontzeko / Hautseztatzeko: Moztu oilaskoa zatitan, eta ondoren aplikatu oilasko hauts portugaldarra 100g osagaiko 5g proportzioan. Utzi 15-20 minutuz marinatzen labean, frijitu edo plantxan egin aurretik. Horrek oilaskoari kanpoalde kurruskaria eta barrualde zaporetsua emango dio.
Zopa oinarria / Curry ongailua: Oilasko portugaldarra prestatzerakoan, gehitu koilarakada 1-2 oilasko hauts portugaldar curry saltsari. Nahastu koko esnearekin eta esnegain arinarekin espezia zaporea hobetzeko eta saltsa Portugalgo sukaldaritzaren bereizgarriagoa izan dadin.
Zaporearen hobekuntza polifazetikoa: Patatak, itsaskiak eta pasta bezalako barazkiak ontzeko erabil daiteke, edo saltsetan eta entsaladetan gehitu ere egin daiteke Portugalgo zapore geruza gehiago emateko.
Zaporearen osagai nagusiak: Limoi zaporea (% 0,5) funtsezkoa da portugaldar ezaugarriarentzat, koipea neutraliza dezakeelako; produktu komertzial batzuek baratxuria, jengibrea, iltzea, albahaka eta abar ere gehi ditzakete, usain konplexua hobetzeko.